Diplotaxis tenuifolia
Wilde Rauke
Volksnamen: Schmalblättrige Rauke, Ewige Rauke
Foto: CC BY-SA 3.0 · Quelle
Diese Beschreibung wurde maschinell übersetzt.
Beschreibung
Die wilde Rauke, botanisch *Diplotaxis tenuifolia*, ist eine ausdauernde Staude mit schmalen, tief gezackten Blättern und einem deutlich schärferen, würzigeren Aroma als die einjährige Salatrauke. Sie bildet über Jahre hinweg dichte Horste und treibt nach dem Schnitt immer wieder zuverlässig neu aus, was sie zu einer ergiebigen Dauerkultur für den Kleingarten oder Balkonkasten macht. Von Frühsommer bis Herbst erscheinen kleine gelbe Kreuzblüten, die auch für Wildbienen attraktiv sind. Geerntet werden die jungen Blätter laufend, älteres Laub wird zunehmend schärfer und eignet sich dann eher zum Würzen als für den frischen Salat.
Pflegehinweise
Wilde Rauke mag einen sonnigen bis halbschattigen Platz mit durchlässigem, eher magerem Boden. Gieße mäßig und lass die Erde zwischen den Wassergaben leicht antrocknen, zu viel Nässe schadet den Wurzeln mehr als kurze Trockenheit. Schneide die äußeren Blätter regelmäßig einige Zentimeter über dem Boden ab, so treibt die Pflanze immer wieder neu aus und bleibt kompakt. Entferne Blütentriebe frühzeitig, wenn du milde Blätter bevorzugst, sonst wird das Aroma mit der Zeit deutlich schärfer. Als ausdauernde Staude übersteht sie milde Winter im Freien gut und treibt im Frühjahr aus der Wurzel neu aus.
Boden & Standort
Boden-pH
Bodenart
durchlässig, mager, sandig, kalkliebend
Wilde Rauke mag durchlässigen, eher mageren Boden und verträgt Trockenheit besser als pralle Fülle im Beet. Zu nährstoffreiche, schwere Böden machen sie schnell schießfreudig und lassen den Geschmack milder statt würzig scharf werden. Ein sonniger, warmer Platz mit lockerer Erde reicht ihr völlig, Staunässe solltest du unbedingt vermeiden.
Als Kreuzblütlerin gehört Wilde Rauke in die Fruchtfolge der Kohlgewächse und sollte nicht direkt nach Kohl, Radieschen oder Senf stehen. Eine Anbaupause von mehreren Jahren am selben Standort beugt Kohlhernie und anderen Kreuzblütler-Problemen vor.
Düngung
Schwachzehrer
Wilde Rauke braucht kaum Düngung, zu viel Nährstoff schwächt sogar ihr würziges Aroma. Eine dünne Kompostgabe vor der Aussaat im Frühjahr genügt für die ganze Saison. Wenn du magst, kannst du zwischen den Schnitten etwas reifen Kompost oberflächlich einarbeiten, mehr braucht die genügsame Wildpflanze nicht.
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