Pear ‚Novembra’

Ripening

spät

Vigour

mittel

About this variety

Eine robuste Winterbirne aus der Pillnitzer Resistenzzüchtung, die ihren Namen ihrer langen Lagerfähigkeit verdankt: Im Keller hält sie dich oft bis in den November und darüber hinaus mit Birnen versorgt. Du erntest sie noch hart im Oktober und lässt sie nachreifen, bis das Fruchtfleisch schmelzend wird. Gegen Feuerbrand und Schorf ist sie stark widerstandsfähig, was sie zur dankbaren Sorte für den naturnahen Garten macht. Als Befruchter eignen sich *'Conference'*, *'Gellerts Butterbirne'* oder *'Alexander Lucas'*.

Voll ausgereift schmilzt das saftige Fruchtfleisch förmlich auf der Zunge, süß mit einer feinen, belebenden Säure.

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