potato ‚Bamberger Hörnchen’

Ripening

mittelspät

Vigour

mittel

About this variety

Eine fränkische Raritätensorte, deren längliche, oft gekrümmte Knollen ihr den Namen geben. Das feste, gelbe Fleisch bleibt beim Kochen schön bissfest und zerfällt nicht — ideal für Kartoffelsalat und Bratkartoffeln. Sie ist eine alte, samenfeste Landsorte mit kräftigem, nussigem Eigengeschmack. Gegen Kraut- und Knollenfäule ist sie wenig widerstandsfähig, ein luftiger Standort und frühe Ernte helfen dir, gesunde Knollen einzubringen.

Fein-nussig und würzig, mit festem Biss, der im Salat seine Form behält.

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