Cucurbita maxima ‚Gelber Zentner’

Ripening

mittelspät

Vigour

stark

About this variety

Eine alte, robuste Landsorte und der klassische Einlege- und Kompottkürbis der Großmutterküche. Die großen, runden, leuchtend gelben Früchte werden zehn bis zwanzig Kilo schwer und tragen sehr zuverlässig — selbst auf einfachem Boden. Das Fleisch ist mild und neutral im Geschmack, weshalb es sich hervorragend süß-sauer einlegen oder zu Chutney und Kompott verarbeiten lässt. Robust, anspruchslos und gut lagerfähig, ein dankbarer Kürbis für Einsteiger und große Familien.

Mildes, helles Fleisch ohne aufdringliches Eigenaroma — es nimmt Gewürz und Süße willig auf.

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