Variety profile
Red Currant ‚Rote Vierländer’
Ribes rubrum · Grossulariaceae
- Ripening
- mittel
- Vigour
- stark
About this variety
Eine alte norddeutsche Landsorte aus den Vierlanden, dem traditionellen Obst- und Gemüsegebiet südöstlich von Hamburg. Sie ist selbstfruchtbar und trägt zuverlässig kräftig rote, säuerliche Beeren an mittellangen Trauben. Der robuste Strauch wächst stark und ist auch für raue Lagen gut geeignet. Ein Stück Gartenkultur, das vor allem für Saft und Gelee geschätzt wird.
Kräftig sauer und würzig, ein echter Klassiker für Saft und Gelee. Pur ist sie etwas herb, gekocht und gesüßt entfaltet sie ihr volles Aroma.
Pruning
MonthsFeb–Mar
SeasonLate winter
Pruning typeThinning cut