Notizen aus dem Beet.

Rosenkohl: die Geduldskultur mit dem Trick zum Köpfen

Rosenkohl steht fast ein halbes Jahr im Beet, bevor die ersten Röschen reif sind. Zwei Dinge entscheiden über feste statt lockere Röschen: ein fester Boden und das Köpfen der Triebspitze im Herbst. So gelingt die Geduldskultur bis in den Winter.