Avocado

Die Avocado ist nicht winterhart. Hol den Kübel rein, sobald es nachts dauerhaft unter rund 10 °C geht (in DACH meist Mitte bis Ende Oktober), und stell sie so hell wie möglich an ein Südfenster. Überwintere sie kühl bei etwa 10 bis 15 °C, gieße nur sparsam wenn die obere Erde abgetrocknet ist und dünge erst wieder ab dem Austrieb im Frühjahr.

Im DACH-Hausgarten wird die Avocado fast ausschließlich als Kübel- oder Zimmerpflanze kultiviert, weil sie keinen Frost verträgt. Drei Methoden eignen sich. Aussaat aus dem Kern ist die einfachste Methode für eine dekorative Zimmerpflanze: Nimm den frischen Kern einer reifen Avocado, wasche ihn ab und stecke drei Zahnstocher seitlich hinein, sodass er zu etwa einem Drittel in einem Wasserglas hängt, breites Ende nach unten. Wechsle das Wasser alle paar Tage. Nach einigen Wochen bilden sich Wurzeln und ein erster Trieb; sobald dieser 15–20 cm lang ist, topfe in nährstoffreiche, gut drainierte Erde um. Wichtig: Eine so gezogene Pflanze ist nicht sortenecht, fruchtet im Haushalt in der Regel nie und dient als reine Dekopflanze. Stecklinge (für Fortgeschrittene) liefern einen genetischen Klon der Mutterpflanze. Schneide im Frühjahr einen halbverholzten Trieb von etwa 20–30 cm Länge mit mehreren Blattansätzen direkt unterhalb eines Blattknotens. Entferne die unteren Blätter und kürze große Blätter auf die Hälfte, damit der noch wurzellose Steckling weniger Wasser verliert. Stecke ihn in feuchtes, lockeres Substrat und überziehe den Topf mit einer durchsichtigen Haube oder einem Plastikbeutel für hohe Luftfeuchtigkeit. Ein heller, warmer Platz bei 20–25 Grad C ist ideal. Die Bewurzelungsrate ist gering und gelingt Laien nur selten; nach 6–8 Wochen zeigen neue Blätter Wurzelbildung an. Veredelung ist die einzige Methode für eine sortenechte, fruchtende Avocado, und eine veredelte Pflanze trägt zudem deutlich früher als eine aus Kern oder Steckling gezogene. Ziehe zunächst einen kräftigen Sämling als Unterlage heran. Veredle im Frühjahr, wenn die Pflanze aktiv wächst und sich die Rinde leicht vom Holz lösen lässt, Edelreis und Unterlage möglichst gleich dick. Schneide alle Wunden sauber mit sterilen Werkzeugen und verbinde die Veredlungsstelle luftdicht mit Veredlungsfolie. Der Erfolg hängt davon ab, dass die Kambiumschichten (der grüne Ring direkt unter der Rinde) beider Teile exakt aufeinandertreffen, und ist stark von der Übung abhängig. Für Hobbygärtner anspruchsvoll, aber machbar.