Hopfen

Hopfen ist eine winterharte Staude. Im Freiland braucht er keinen Schutz: Die Triebe sterben nach dem Frost ab, die Pflanze zieht in ihr Rhizom ein, schneide das vertrocknete Gerank im Spätwinter bodennah ab. Im Kübel den Topf auf eine isolierende Unterlage stellen und mit Vlies umwickeln, da Gefäßwurzeln frostempfindlicher sind.

Hopfen vermehrst du am besten vegetativ, um weibliche Pflanzen mit bekannten Sorteneigenschaften zu erhalten. Aus Samen wäre das Geschlecht unbekannt und die Doldenernte unsicher.

Rhizomteilung (einfachste Methode): Im frühen Frühjahr (März/April), bevor neue Triebe erscheinen, gräbst du einen Teil des Wurzelstocks aus. Teile das Rhizom mit einem scharfen Messer in Stücke von etwa 15 bis 20 cm Länge, die jeweils 2 bis 3 Augen (Knospen) tragen. Achte darauf, dass jedes Stück gesunde Wurzeln hat. Lege die Stücke waagerecht etwa 5 bis 10 cm tief in lockere, humose, durchlässige Erde, Knospen nach oben, und gieße sie gut an. Bereits im ersten Jahr treiben sie kräftig aus. Eine Teilung im Herbst funktioniert ebenfalls.

Fechser (bewurzelte Bodentriebe): Im Frühjahr, wenn die Bodentriebe einige Zentimeter hoch sind, trennst du bewurzelte Seitentriebe vorsichtig von der Mutterpflanze ab und pflanzt sie sofort an den gewünschten Standort oder in Töpfe zur Zwischenanzucht. Das ist ein zuverlässiger Sonderfall der Teilung.

Grünstecklinge: Im Frühjahr bis Frühsommer schneidest du etwa 10 bis 15 cm lange Triebspitzen ab und entfernst die unteren Blätter, um die Verdunstung zu verringern. Stecke die Stecklinge in feuchtes, lockeres Anzuchtsubstrat (etwa 5 cm tief) oder stelle sie zur Bewurzelung ins Wasserglas. Halte sie gleichmäßig feucht, aber ohne Staunässe, an einem hellen, halbschattigen und warmen Platz, denn Wärme beschleunigt die Bewurzelung. Im Substrat kannst du mit einer Haube (mit Luftlöchern) für Feuchtigkeit sorgen; die Bewurzelung dauert einige Wochen.