Curcuma longa
Kurkuma
Volksnamen: Gelbwurz, Gelber Ingwer, Safranwurz
Beschreibung
Kurkuma ist eine tropische Verwandte des Ingwers, deren leuchtend orangefarbenes Rhizom Currys und Reisgerichte färbt und würzt. Bei uns gelingt sie als wärmebedürftige Topfkultur. Über den Sommer treibt sie große, glänzende Blätter und bildet darunter die wertvollen Wurzelstöcke.
Pflegehinweise
Lege ab Februar ein Rhizomstück flach in feuchte, humose Erde und stelle den Topf sehr warm bei rund 25 Grad. Halte das Substrat konstant feucht, aber ohne Staunässe, und gib dem Topf ab Juni einen warmen, hellen Platz ohne pralle Mittagssonne. Dünge regelmäßig und ernte die Rhizome im November oder Dezember, sobald das Laub einzieht.
Erfahrungen aus echten Gärten
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