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Crocus sativus

Safran-Krokus

Volksnamen: Echter Safran, Safran

Safran-Krokus

Beschreibung

Der Safran-Krokus blüht im Herbst violett und liefert in seinen drei roten Narbenfäden das teuerste Gewürz der Welt. Anders als die Frühlingskrokusse treibt er sein Laub im Winter und blüht im Oktober und November — eine lohnende, winterharte Knollenkultur für sonnige, gut drainierte Beete.

Pflegehinweise

Stecke die Knollen im Juli oder August rund 10 Zentimeter tief in mageren, durchlässigen, sonnigen Boden — Staunässe lässt sie faulen. Ernte die Blüten an trockenen Vormittagen im Oktober und November und zupfe die drei roten Narben heraus, die du behutsam trocknest. Lass das Laub nach der Blüte einziehen und teile die Knollennester alle paar Jahre.

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