Plantago lanceolata
Spitzwegerich
Volksnamen: Spießkraut, Schlangenzunge
Foto: sannse · CC BY-SA 3.0 · Quelle
Beschreibung
Der Spitzwegerich mit seinen schmalen, längsnervigen Blättern ist ein zähes Wildkraut, das fast überall gedeiht. Die jungen Blätter schmecken pilzig-herb im Salat, getrocknet ergeben sie einen milden Hustentee — ein verlässlicher Dauergast im Naturgarten.
Pflegehinweise
Säe ihn ab April flach aus oder lass ihn einfach an einem sonnigen bis halbschattigen Platz stehen, wo er sich von selbst ansiedelt. Er braucht kaum Wasser und keine Düngung. Ernte die jungen Blätter laufend von der Rosette, dann treibt er immer wieder zart nach.
Erfahrungen aus echten Gärten
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