Sortenpass
Haselnuss ‚Wunder aus Bollwiller’
Corylus avellana · Betulaceae
- Reifezeit
- spät
- Wuchsstärke
- stark
Über diese Sorte
Diese robuste elsässische Sorte (auch als *'Merveille de Bollwiller'* bekannt) trägt sehr große, rundlich-ovale Nüsse und gilt als wenig frostempfindlich in der Blüte. Sie reift erst Ende September bis Anfang Oktober, lohnt das Warten aber mit ausgezeichnetem Ertrag und guter Lagerfähigkeit. Als windbestäubte Hasel braucht sie einen Pollenspender daneben, etwa *'Hallesche Riesennuss'*. Der starke Wuchs gibt ihr über die Jahre einen stattlichen, breiten Strauch.
Der große Kern schmeckt mild und fein-süß, ohne herbe Note, und eignet sich hervorragend zum Knabbern und Backen.
Schnitt
Lichte deine Hasel im Winter aus (etwa Dezember bis spätestens Ende Februar · bis KW 9), solange sie kahl ist und du die Aststruktur siehst: Schneide alle 2–3 Jahre die ältesten, dicksten Bodentriebe knapp über dem Boden weg und lass junge Triebe nachwachsen. Beende den Schnitt vor dem Austrieb, sonst blutet der Strauch beim Saftanstieg.
Mischkultur
Gute Nachbarn