Cauliflower ‚Erfurter Zwerg’

Ripening

früh

Vigour

schwach

About this variety

Ein alter, samenfester Klassiker aus der Erfurter Gärtnertradition, der kompakt und niedrig bleibt. Trotz der kleinen Pflanze bildet er erstaunlich feste, weiße Köpfe und passt dadurch gut in kleine Beete oder ans Hochbeet. Als frühe Sorte liefert er bei zeitiger Anzucht schon im Frühsommer die erste Ernte.

Zart und mild, ohne kohligen Beigeschmack. Eignet sich roh zum Knabbern ebenso wie schonend gegart mit etwas Butter.

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