Quince ‚Birnenquitte von Portugal’

Ripening

mittelspät

Vigour

stark

About this variety

Eine kräftig wachsende Birnenquitte mit großen, länglich-birnenförmigen Früchten. Sie zählt zu den ertragreichsten alten Sorten und ist selbstfruchtbar. Das Fruchtfleisch färbt sich beim Kochen schön rötlich und gibt viel Saft. Geerntet wird im Oktober, sobald die Schale ihren grauen Flaum verliert und sattgelb wird.

Milder und saftiger als viele Apfelquitten. Beim Einkochen entwickelt sie eine warme, rosige Farbe und ergibt aromatisches Gelee und Saft.

From the knowledge base, automatically linked by affected species.