Quince ‚Konstantinopeler Apfelquitte’

Ripening

spät

Vigour

mittel

About this variety

Eine alte Apfelquitte mit rundlichen, kräftig gelben Früchten, deren Form an einen Apfel erinnert. Sie ist selbstfruchtbar, du brauchst also keinen zweiten Baum zum Bestäuben. Wie alle Quitten sind die Früchte roh kaum genießbar, gekocht entfalten sie aber ein intensives, warmes Aroma. Reif wird sie spät im Oktober, kurz vor den ersten Frösten.

Herb und würzig mit der typischen blumigen Quittennote. Gekocht zu Gelee oder Mus wird sie tief goldgelb und duftet intensiv.

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