Dicke Bohnen früh säen: der Frühstart, der Läuse aussticht

Kaum ein Gemüse startet so früh in die Saison wie die Dicke Bohne. Während andere Kulturen noch auf die Eisheiligen warten, stehen ihre kräftigen Triebe schon Ende März im Beet und trotzen dem letzten Nachtfrost. Genau dieser Vorsprung macht sie zum Liebling vieler Gärtnerinnen und Gärtner: Wer früh sät, erntet früh, und wächst dabei einem lästigen Plagegeist buchstäblich davon.

Warum der Frühstart über die Ernte entscheidet

Die Dicke Bohne (Vicia faba), je nach Region auch Ackerbohne, Saubohne oder Puffbohne genannt, ist von Natur aus ein Kaltkeimer. Sie braucht keine Wärme, um zu keimen, und verträgt Fröste bis etwa -5 °C. Das ist kein netter Nebeneffekt, sondern der Schlüssel zu einer guten Ernte.

Der Grund heißt Schwarze Bohnenlaus. Diese kleinen dunklen Läuse tauchen im Mai und Juni auf und setzen sich mit Vorliebe an die weichen Triebspitzen. Eine Pflanze, die dann schon kräftig gewachsen ist und bald blüht, steckt den Befall locker weg. Eine spät gesäte Jungpflanze dagegen wird regelrecht überrannt. Der Frühstart ist also keine Spielerei für Ungeduldige, sondern eine handfeste Pflanzenschutz-Strategie.

Der richtige Zeitpunkt: KW 8 bis 12

Sobald der Boden nicht mehr tief gefroren ist und oben etwas abgetrocknet hat, kannst du direkt ins Freiland säen. In milden Lagen ist das oft schon Mitte Februar (KW 8), in raueren Gegenden eher Anfang bis Mitte März (KW 10 bis 12). Ein Boden, der beim Umgraben nicht mehr schmiert, ist dein Startsignal.

Es gibt zwei bewährte Wege zum frühen Bestand:

Die Blüte ist der Moment, auf den es ankommt. Weiß mit einem schwarzen Fleck auf jedem Flügelblatt, dazu ein süßer Duft, der schon früh im Jahr Hummeln anlockt. Blüht die Pflanze zeitig, ist sie stark genug, um den ersten Läusen etwas entgegenzusetzen. Jede offene Blüte, die von einer Hummel besucht wird, kann später eine prall gefüllte Hülse werden.

So säst du aus

Dicke Bohnen sind dankbar und keimen zuverlässig, wenn ein paar Grundregeln stimmen. Der Boden sollte mittelschwer, tiefgründig und humusreich sein, lehmig bis lehmig-sandig ist ideal. Staunässe mögen sie gar nicht.

1. Boden vorbereiten

   Arbeite im Februar oder März reifen Kompost flach ein. Liegt der pH-Wert unter 6,5, kalke vor der Aussaat, damit die Knöllchenbakterien später gut arbeiten.

2. Reihen ziehen

   Zieh Saatrillen im Abstand von 40 bis 50 cm. So kommst du später zum Hacken und Ernten bequem zwischen die Reihen.

3. Samen stecken

   Leg die großen Samen 5 bis 8 cm tief in den Boden, mit 10 bis 20 cm Abstand in der Reihe. Tief gesteckte Bohnen stehen später standfester.

4. Andrücken und gießen

   Rille schließen, Boden andrücken, einmal angießen. Danach hält die Frühjahrsfeuchte die Saat meist von allein feucht genug.

5. Geduld haben

   Bei kühler Witterung dauert das Auflaufen zwei bis drei Wochen. Das ist normal, die Bohne keimt lieber langsam und gründlich als hektisch.

Knöllchen: die Bohne düngt sich selbst

Dicke Bohnen gehören zu den Hülsenfrüchten, und die haben eine besondere Fähigkeit: An ihren Wurzeln bilden sich kleine Knöllchen, in denen Bakterien leben. Diese Bakterien binden Stickstoff direkt aus der Luft und geben ihn an die Pflanze weiter. Eine gesonderte Stickstoffdüngung brauchst du deshalb nicht, im Gegenteil, zu viel Dünger fördert nur weiches Gewebe, das Läuse lieben.

Das macht die Dicke Bohne zu einer der wertvollsten Vorkulturen im Beet. Nach der Ernte bleibt der gesammelte Stickstoff im Boden, wenn du die Wurzeln stehen lässt und nur das Kraut abschneidest. Ein Starkzehrer wie Kohl, Kürbis oder Tomate dankt es dir im Folgejahr mit kräftigem Wuchs.

Weil sie sich selbst versorgt und wenig zehrt, passt die Dicke Bohne fast überall in die Fruchtfolge, solange du ihr am selben Platz rund vier Jahre Pause gönnst. So beugst du bodenbürtigen Krankheiten vor.

Gute und schlechte Nachbarn

In der Mischkultur ist die Dicke Bohne ein umgänglicher Geselle. Kartoffeln profitieren besonders von ihr, ebenso Spinat, Salat, Möhre und Zuckermais. Der Zuckermais gibt später sogar Halt, wenn die Bohnen hoch werden.

Weniger gut verträgt sie sich mit allen Lauchgewächsen. Speisezwiebel, Knoblauch und Porree hemmen sich mit der Bohne gegenseitig. Auch neben Erbsen solltest du sie nicht setzen, weil beide dieselben Nährstoffe und Krankheiten teilen.

Die Hülsen wachsen aufrecht am Stängel, nicht hängend wie bei der Gartenbohne. Erntereif sind sie, wenn sich die einzelnen Bohnen deutlich abzeichnen und die Schale glänzt. Wartest du zu lange, werden die Kerne mehlig und die zarte Haut zäh. Wer die ganz jungen Bohnen mag, pflückt schon, wenn die Hülse gut daumendick ist.

Die Schwarze Laus in Schach halten

Auch der beste Frühstart schützt nicht immer hundertprozentig. Kommt die Schwarze Bohnenlaus doch, gibt es einen einfachen, alten Trick: Sobald die untersten Blüten offen sind und die ersten Hülsen ansetzen, brichst du die weiche Triebspitze der Pflanze aus. Genau dort sitzen die Läuse am liebsten, und die Pflanze braucht die Spitze zu diesem Zeitpunkt ohnehin nicht mehr. Das lenkt die Kraft in die Hülsen und nimmt den Läusen die Kinderstube.

Fördere die Nützlinge, statt zur Spritze zu greifen. Eine Ecke mit Ringelblume, Kornblume oder Dill zieht Marienkäfer und Schwebfliegen an, deren Larven Blattläuse in großen Mengen vertilgen. In einem lebendigen Garten reguliert sich der Befall fast von selbst.

Ernten, genießen und Saatgut sichern

Die Haupternte fällt in den Juni und Juli. Junge Kerne schmecken roh oder kurz blanchiert nussig und zart, ähnlich wie frische Erbsen. Größere Bohnen häutest du nach dem Kochen, dann sind sie besonders fein. Was du nicht sofort brauchst, lässt sich blanchiert gut einfrieren.

Möchtest du eigenes Saatgut ziehen, wähle mindestens zehn bis fünfzehn kräftige, gesunde Pflanzen aus und lass die zuerst angesetzten Hülsen vollständig an der Pflanze austrocknen. Danach löst du die Bohnen heraus, trocknest sie gut nach und lagerst sie trocken und kühl. So sät du im nächsten Februar deine eigene, an den Standort gewöhnte Auslese.