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7 BeiträgeSalbei ist ein genügsamer mediterraner Halbstrauch. Mit dem richtigen Standort und einem beherzten Frühjahrsschnitt trägt dich eine Pflanze viele Jahre durch die Küche.
Fingerhut, Königskerze und Silberblatt säst du im Hochsommer aus, blühen tun sie erst im Jahr darauf. So gelingt die Aussaat der Zweijährigen, und so lässt du sie sich von selbst versamen.
Wenn im September die Sommerblumen abbauen, gehen die Astern auf und werden zur letzten großen Trachtquelle für Bienen. So pflanzt, kombinierst und pflegst du sie richtig.
Schnittlauch ist heimisch, mehrjährig und pflegeleicht, wenn du ihm feuchten, nahrhaften Boden gibst. So schneidest, teilst und treibst du ihn richtig.
Ohne Schnitt fällt Lavendel nach ein paar Jahren auseinander. Mit zwei einfachen Schnitten pro Jahr bleibt er dicht, kompakt und blüht Sommer für Sommer üppiger.
Thymian ist pflegeleicht, wenn du seine Herkunft verstehst: Sonne, magerer Boden, wenig Wasser. Der Schnitt entscheidet, ob er zehn Jahre trägt oder verkahlt.
Die Kornelkirsche blüht schon im Februar goldgelb und ist die erste Bienenweide des Jahres. Im Herbst reifen herbe rote Früchte für Gelee, Sirup und Likör.
