Sortenpass
Apfel ‚Elstar‘
Malus domestica · Rosaceae
- Reifezeit
- mittelspät
- Erntezeit
- KW 38 bis 41
- Wuchsstärke
- mittel
- Herkunft
- Niederlande
- Eingeführt
- 1955
- Lagerfähigkeit
- 1 Monat
- Befruchtergruppe
- C
- Verwendung
- Tafel
- Befruchter
- Cox Orange, Gravensteiner, Topaz
- Unterlage
- M9, M26
- Krankheitsresistenz
- Mehltau: mittel, Schorf: gering
Über diese Sorte
‚Elstar‘ ist der beliebteste Tafelapfel im DACH-Raum: knackig, saftig, mit ausgewogenem Süße-Säure-Spiel. Er trägt früh und regelmäßig und ist ein guter Befruchter für andere Sorten. Auf Schorf solltest du ein Auge haben.
Knackig-saftig mit erfrischender Säure und feinem Aroma. Der ideale Pausen- und Naschapfel direkt vom Baum; nur kurz lagerfähig, also frisch genießen.
Pflege und Krankheiten
Boden, Düngung, Schnitt, Mischkultur und Krankheiten gelten für alle Sorten dieser Art gleich. Die ausführlichen Hinweise findest du auf der Art-Seite.
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