Sortenpass
Aubergine ‚Black Beauty’
Solanum melongena · Solanaceae
- Reifezeit
- mittel
- Wuchsstärke
- mittel
Über diese Sorte
Der weltweit verbreitete Klassiker mit tiefschwarz-violetten, glänzenden Früchten, die rundlich-oval und schön schwer werden. Die samenfeste Sorte trägt zuverlässig, wenn du ihr einen warmen, sonnigen Stand im Gewächshaus oder an einer geschützten Hauswand gibst. Das feste Fruchtfleisch ist mild und nimmt beim Braten oder Grillen Aromen wunderbar auf. Da sie samenfest ist, kannst du eigenes Saatgut gewinnen.
Festes, cremiges Fruchtfleisch, das gegart zart und mild wird und kaum Bitternoten zeigt.
Pflege und Krankheiten
Boden, Düngung, Schnitt, Mischkultur und Krankheiten gelten für alle Sorten dieser Art gleich. Die ausführlichen Hinweise findest du auf der Art-Seite.
Alle Pflegehinweise zu Aubergine