Blumenkohl ‚Clapton‘

Reifezeit

mittel

Erntezeit

KW 33 bis 37

Wuchsstärke

stark

Herkunft

Niederlande

Verwendung

Kochen, Frisch, Einlegen

Krankheitsresistenz

Kohlhernie: hoch

Über diese Sorte

Eine moderne F1-Hybride, die du vor allem dann nimmst, wenn dein Boden mit Kohlhernie belastet ist, gegen diesen Pilz ist sie hoch widerstandsfähig. Sie wächst kräftig und bildet feste, gleichmäßig weiße Köpfe für die Spätsommerernte. Die Blätter decken die Blume gut ab, sodass sie sauber weiß bleibt, auch wenn andere Sorten wie ‚Erfurter Zwerg' auf belastetem Boden längst aufgeben.

Mild und fein, ohne aufdringliche Kohlnote. Gut zum Dünsten, Überbacken oder roh im Salat.

Pflege und Krankheiten

Boden, Düngung, Schnitt, Mischkultur und Krankheiten gelten für alle Sorten dieser Art gleich. Die ausführlichen Hinweise findest du auf der Art-Seite.