Chili ‚Serrano’

Reifezeit

mittel

Wuchsstärke

stark

Über diese Sorte

Der mexikanische Salsa-Klassiker, schärfer als die ‚Jalapeño’ und mit dünnerer Schale, die sich ohne Häuten direkt verarbeiten lässt. Die schlanken Schoten erntest du meist grün, sie reifen aber auch sauber nach Rot durch. Eine wüchsige, ertragreiche Sorte für Gewächshaus und warme Freilandlage.

Frisch und grasig mit präziser, sofort spürbarer Schärfe. Roh gehackt das Herz jeder Pico de Gallo oder grünen Salsa.

Pflege und Krankheiten

Boden, Düngung, Schnitt, Mischkultur und Krankheiten gelten für alle Sorten dieser Art gleich. Die ausführlichen Hinweise findest du auf der Art-Seite.