Sortenpass
Kartoffel ‚Bamberger Hörnchen’
Solanum tuberosum · Solanaceae
- Reifezeit
- mittelspät
- Wuchsstärke
- mittel
Über diese Sorte
Eine fränkische Raritätensorte, deren längliche, oft gekrümmte Knollen ihr den Namen geben. Das feste, gelbe Fleisch bleibt beim Kochen schön bissfest und zerfällt nicht, ideal für Kartoffelsalat und Bratkartoffeln. Sie ist eine alte, samenfeste Landsorte mit kräftigem, nussigem Eigengeschmack. Gegen Kraut- und Knollenfäule ist sie wenig widerstandsfähig, ein luftiger Standort und frühe Ernte helfen dir, gesunde Knollen einzubringen.
Fein-nussig und würzig, mit festem Biss, der im Salat seine Form behält.
Pflege und Krankheiten
Boden, Düngung, Schnitt, Mischkultur und Krankheiten gelten für alle Sorten dieser Art gleich. Die ausführlichen Hinweise findest du auf der Art-Seite.
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