Sorten
Sorten von Knoblauch
Welche Sorte zu dir passt, hängt von Standort, Platz und Geschmack ab. Hier findest du die Sorten von Knoblauch mit ihren Eigenheiten.
- ‚Germidour‘*‚Germidour’* ist ein violett-gestreifter Softneck-Knoblauch aus Frankreich, der sich besonders gut für den Herbstanbau in milderen Lagen eignet. Die Zwiebeln werden schön groß und bilden viele Zehen, was ihn ertragreich macht. Sein Geschmack ist mild und gut verträglich, eine gute Wahl, wenn du Knoblauch in größeren Mengen in der Küche einsetzt. Als Softneck lässt er sich nach der Ernte zu Zöpfen flechten und lagert dir lange.
- ‚Messidrome‘*‚Messidrome’* ist ein bewährter weißer Herbst-Knoblauch aus Frankreich mit großen, festen Zwiebeln und einem kräftigen, klassischen Knoblaucharoma. Du steckst die Zehen im Herbst, dann bildet die Pflanze über den Winter Wurzeln und treibt im Frühjahr kräftig durch. Sie ist robust und winterhart, auch in raueren DACH-Lagen. Nach gut getrockneter Ernte hält sie sich zuverlässig über mehrere Monate im Lager.
- ‚Sprint‘*‚Sprint’* ist ein winterharter Herbst-Knoblauch, der für den Anbau im DACH-Klima gezüchtet wurde und mit kühlen Wintern gut zurechtkommt. Die Zwiebeln werden gleichmäßig groß und bilden klar abgesetzte Zehen, die sich gut schälen lassen. Im Geschmack ist er würzig und ausgeprägt, ohne unangenehm scharf zu werden. Steck ihn im Herbst, dann belohnt er dich mit einer frühen, kräftigen Ernte und guter Lagerfähigkeit.
- ‚Thermidrome‘*‚Thermidrome’* ist ein französischer Herbst-Knoblauch (Hardneck) mit großen, weißhäutigen Zwiebeln und meist sieben bis neun kräftigen Zehen. Du steckst ihn im Herbst, dann erntest du ihn früh im Sommer, oft schon Ende Juni. Sein Geschmack ist angenehm mild und ausgewogen, ideal für die Küche, wenn du es nicht zu scharf magst. Bei luftiger, trockener Lagerung hält er dir gut bis in den Winter.