Sorten
Sorten von Paprika
Welche Sorte zu dir passt, hängt von Standort, Platz und Geschmack ab. Hier findest du die Sorten von Paprika mit ihren Eigenheiten.
- ‚California Wonder‘Der robuste Klassiker unter den Blockpaprika, seit fast hundert Jahren bewährt. Die großen, vierkammrigen Früchte sind dickwandig und reifen von Grün nach kräftigem Rot, mit mildem, saftigem Geschmack. Im Topf wie im Beet zuverlässig, wenn du ihr warmen, geschützten Stand und gleichmäßige Wassergaben gibst. Eine samenfeste Sorte, von der du eigenes Saatgut gewinnen kannst.
- ‚Corno di Toro Rosso‘Die italienische Stierhorn-Paprika, benannt nach ihren langen, gebogenen Früchten, die an ein Horn erinnern. Bis zu 25 cm lang reifen sie von Grün nach tiefem Rot und werden dabei ausgesprochen süß. Besonders zum Grillen und Braten ein Klassiker, weil sich das Fleisch schön karamellisiert. Die kräftigen Pflanzen tragen reich und freuen sich über einen warmen, sonnigen Platz. Samenfest und nachbaubar.
- ‚Roter Liebesapfel‘Eine alte Tomatenpaprika mit flachrunden, gerippten Früchten, die tatsächlich an eine kleine Tomate erinnern. Das dicke, saftige Fleisch reift von Grün nach kräftigem Rot und ist besonders süß und aromatisch. Traditionell zum Einlegen und Einkochen geschätzt, aber auch frisch im Salat ein Genuss. Sie braucht etwas Wärme und Zeit zum Ausreifen, dankt es dir aber mit vollem Geschmack. Samenfest und nachbaubar.
- ‚Lombardo‘Eine italienische Bratpaprika mit langen, dünnwandigen, leicht gewellten Früchten, die du am liebsten grün und jung erntest. Klassisch in der Pfanne in etwas Öl gebraten und gesalzen, eine der unkompliziertesten Arten, Paprika zu genießen. Die Pflanzen tragen früh und sehr reichlich über einen langen Zeitraum. Lässt du einzelne Früchte hängen, reifen sie rot aus und werden süßer. Samenfest.
- ‚Neusiedler Ideal Elite‘Eine frühe, kompakte Spitzpaprika aus dem österreichischen Seewinkel, ideal für Topf und Balkon. Die Pflanzen bleiben niedrig und tragen schon zeitig hellgelbe bis elfenbeinfarbene Früchte, die über Orange nach Rot ausreifen. Dank des gedrungenen Wuchses brauchst du kaum Stützen, und die frühe Reife macht sie auch für kühlere Lagen verlässlich. Samenfest und gut für eigenes Saatgut geeignet.
- ‚Roter Augsburger‘Eine alte deutsche Spitzpaprika, die mit ihrer Frühreife und Standfestigkeit gerade in raueren Lagen überzeugt. Die schlanken, spitz zulaufenden Früchte reifen früh und zuverlässig von Grün nach leuchtendem Rot, auch wenn der Sommer kühler ausfällt. Eine gute Wahl fürs Freiland und für kürzere Gartensaisons, in denen Blockpaprika oft nicht mehr ausreift. Samenfest und damit nachbaubar.
- ‚Snack Yellow‘Eine moderne Mini-Snackpaprika (F1-Hybride), die kleine, handliche Früchte in Hülle und Fülle trägt. Die etwa fingerlangen, gelb ausreifenden Paprika sind sehr süß, fast kernlos und perfekt für die Brotzeit oder direkt vom Strauch. Sie eignet sich gut für Topf und Kübel auf Balkon und Terrasse und trägt über einen langen Zeitraum nach. Als Hybride nicht samenfest, für gleiche Ergebnisse brauchst du jedes Jahr neues Saatgut.
- ‚Yolo Wonder‘Eine bewährte Weiterentwicklung der alten Blockpaprika, geschätzt für ihr dichtes, schützendes Laub und die gute Toleranz gegen das Tabakmosaikvirus. Die großen, kantigen Früchte sind dickwandig und reifen von Grün nach Rot. Das reichliche Blattwerk bewahrt die Früchte gut vor Sonnenbrand, was sie auch für offenere Standorte interessant macht. Samenfest und für den Hausgarten unkompliziert.