Quitte ‚Birnenquitte von Portugal‘

Reifezeit

mittelspät

Erntezeit

KW 40 bis 42

Wuchsstärke

stark

Herkunft

Portugal

Lagerfähigkeit

2 Monate

Selbstfruchtbar

Ja

Alte Sorte

Ja

Verwendung

Einmachen, Saft, Backen, Most

Unterlage

Quitte A, Quitte C

Über diese Sorte

Eine kräftig wachsende Birnenquitte mit großen, länglich-birnenförmigen Früchten. Sie zählt zu den ertragreichsten alten Sorten und ist selbstfruchtbar. Das Fruchtfleisch färbt sich beim Kochen schön rötlich und gibt viel Saft. Geerntet wird im Oktober, sobald die Schale ihren grauen Flaum verliert und sattgelb wird.

Milder und saftiger als viele Apfelquitten. Beim Einkochen entwickelt sie eine warme, rosige Farbe und ergibt aromatisches Gelee und Saft.

Pflege und Krankheiten

Boden, Düngung, Schnitt, Mischkultur und Krankheiten gelten für alle Sorten dieser Art gleich. Die ausführlichen Hinweise findest du auf der Art-Seite.