Speisezwiebel ‚Rote Laaer‘

Reifezeit

mittelspät

Erntezeit

KW 33 bis 37

Wuchsstärke

stark

Herkunft

Österreich

Eingeführt

1920

Samenfest

Ja

Alte Sorte

Ja

Verwendung

Lager, Kochen, Frisch, Einlegen

Über diese Sorte

Eine alte österreichische Landsorte aus dem Weinviertel mit flachrunden, rotbraunen Zwiebeln und kräftig würzigem Aroma. Sie ist hervorragend lagerfähig und galt früher als die Wintervorrats-Zwiebel schlechthin. Weil sie samenfest ist, kannst du jedes Jahr eigenes Saatgut gewinnen und die Sorte erhalten. Ein Stück Gartengeschichte, das robust wächst und in der Küche ordentlich Geschmack mitbringt.

Herzhaft und durchsetzungsfähig, eine Lagerzwiebel mit Charakter für deftige Gerichte und lange Vorratshaltung.

Pflege und Krankheiten

Boden, Düngung, Schnitt, Mischkultur und Krankheiten gelten für alle Sorten dieser Art gleich. Die ausführlichen Hinweise findest du auf der Art-Seite.