Spinat ‚Matador’

Reifezeit

mittel

Wuchsstärke

stark

Über diese Sorte

Ein bewährter Klassiker für die Frühjahrs- und Herbstaussaat, der dich mit dicken, dunkelgrünen und leicht aufgewölbten Blättern versorgt. Matador wächst kräftig und schießt deutlich langsamer als viele ältere Sorten, sodass du dir mit der Ernte etwas mehr Zeit lassen kannst. Die jungen Blätter wandern roh in den Salat, die größeren dünstest du wie gewohnt. Weil die Sorte samenfest ist, kannst du aus den schönsten Pflanzen selbst Saatgut gewinnen.

Kräftig und würzig im Geschmack, mit dem typisch vollen Spinataroma. Die fleischigen Blätter fallen beim Kochen weniger stark zusammen als bei dünnblättrigen Sorten.

Pflege und Krankheiten

Boden, Düngung, Schnitt, Mischkultur und Krankheiten gelten für alle Sorten dieser Art gleich. Die ausführlichen Hinweise findest du auf der Art-Seite.