Sortenpass
Stangenbohne ‚Borlotto Lingua di Fuoco’
Phaseolus vulgaris var. vulgaris · Fabaceae
- Reifezeit
- mittelspät
- Wuchsstärke
- stark
Über diese Sorte
Eine italienische Borlotto-Bohne, die du vor allem als Trocken- und Kernbohne ziehst. Die cremefarbenen Hülsen sind feuerrot geflammt, daher der Name „Feuerzunge", und die Kerne tragen dasselbe Muster. Lässt du die Hülsen ausreifen, erntest du marmorierte Bohnen für Eintöpfe, Suppen und Salate. Jung gepflückt lassen sich auch die noch zarten Hülsen mitkochen.
Die ausgereiften Kerne kochen weich und mehlig auf, mit vollem, nussigem Geschmack, ideal für herzhafte Eintöpfe.
Pflege und Krankheiten
Boden, Düngung, Schnitt, Mischkultur und Krankheiten gelten für alle Sorten dieser Art gleich. Die ausführlichen Hinweise findest du auf der Art-Seite.
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