Tomate ‚Ochsenherz’

Reifezeit

mittelspät

Wuchsstärke

stark

Über diese Sorte

Die große, herzförmige Fleischtomate (italienisch Cuore di bue), Früchte von 200 bis 400 Gramm mit dichtem, saftarmem Fruchtfleisch und kaum Kernen, ideal für die Scheibe auf dem Teller. Sie reift mittelspät und braucht Wärme, Geduld und einen geschützten Stand, denn die schweren Früchte und der späte Reifebeginn machen sie wetterabhängig. Du erntest am besten gut ausgereift, dann ist sie am süßesten. Samenfest und über Generationen weitergegeben.

Fleischig und sanft, mit milder Süße und kaum Säure, wenig spritzig, dafür sättigend wie kaum eine andere Tomate.

Pflege und Krankheiten

Boden, Düngung, Schnitt, Mischkultur und Krankheiten gelten für alle Sorten dieser Art gleich. Die ausführlichen Hinweise findest du auf der Art-Seite.