Wirsing ‚Ormskirk‘

Reifezeit

spät

Erntezeit

KW 1 bis 8, KW 49 bis 52

Wuchsstärke

stark

Wuchsform

flachrund, stark geblasen

Herkunft

England

Eingeführt

1899

Samenfest

Ja

Alte Sorte

Ja

Verwendung

Kochen, Lager

Über diese Sorte

Ein sehr winterharter, samenfester Wirsing der alten englischen Schule, den du über den Winter bis ins zeitige Frühjahr stehen lassen kannst. Die flachrunden Köpfe sind dunkelgrün und tief geblasen und trotzen auch strengem Frost auf dem Beet. Diese Sorte braucht Geduld und eine lange Standzeit, versorgt dich dafür aber in der mageren Jahreszeit mit frischem Grün.

Kräftig und aromatisch, durch den Frost gewinnt das Blatt eine angenehme Süße. Perfekt für deftige Wintereintöpfe und langes Schmoren.

Pflege und Krankheiten

Boden, Düngung, Schnitt, Mischkultur und Krankheiten gelten für alle Sorten dieser Art gleich. Die ausführlichen Hinweise findest du auf der Art-Seite.