Sortenpass
Stachelbeere ‚Captivator’
Ribes uva-crispa · Grossulariaceae
- Reifezeit
- mittel
- Wuchsstärke
- mittel
Über diese Sorte
Die fast dornenlose Sorte für alle, die das Ernten ohne Pieksen lieben, und gleichzeitig mehltautolerant. Die mittelgroßen, weinrot-violetten Beeren reifen im Hochsommer und schmecken mild und angenehm süß. Der Strauch wächst mittelstark, leicht überhängend und ist als selbstfruchtbare Sorte schon allein ertragreich. Gerade für Familien mit Kindern ist die weiche Bedornung ein echter Pluspunkt.
Mild und süß mit nur dezenter Säure, dadurch sehr kindgerecht zum Naschen. Vollreif weich und saftig, eignet sich gut für Marmelade und Saft.
Schnitt
Lichte die *Stachelbeere* aus, indem du die ältesten Gerüstäste (über 4 Jahre, dunkles Holz) bodennah entfernst und 3–4 kräftige Neutriebe stehen lässt — sie trägt am einjährigen Holz auf mehrjährigem Gerüst. Am einfachsten gleich nach der Ernte (Juli/August), alternativ im Spätwinter (Februar–März · KW 7–12) vor dem Austrieb.
Mischkultur
Gute Nachbarn