Sortenpass
Weinrebe ‚Phönix’
Vitis vinifera · Vitaceae
- Reifezeit
- mittelfrüh
- Wuchsstärke
- stark
Über diese Sorte
Eine pilzwiderstandsfähige Weißweinrebe, die du sowohl als grüne Tafeltraube naschen als auch zu hellem Saft oder Most verarbeiten kannst. Sie wächst stark und reift schon im September aus, was sie für rauere Lagen interessant macht. Eine Befruchtersorte ist nicht nötig, die Blüten sind zwittrig.
Saftige gelbgrüne Beeren, mild und fruchtig mit einem dezenten Muskathauch im Abgang.
Schnitt
Schneide deine Weinrebe im Spätwinter (Februar, in milden Lagen bis Anfang März) an einem trockenen, frostfreien Tag — vor dem Saftfluss, sonst „blutet" sie stark und verliert Kraft. Lass pro Fruchtrute meist 1–2 Augen als Zapfen stehen; der Sommerschnitt (Ausgeizen, Entlauben) ergänzt nur, ersetzt den Winterschnitt nicht.
Mischkultur
Gute Nachbarn
Krankheiten & Schädlinge
1 relevantAus der Wissensdatenbank, automatisch verknüpft über betroffene Arten.
Grauschimmel
Botrytis cinerea
Grauschimmel ist ein Schwächeparasit, der überall dort zuschlägt, wo es feucht und eng ist. Auf reifen Erdbeeren, Tomaten oder Salatköpfen bildet sich ein typischer grau-pelziger Rasen, die Früchte faulen weich. Auch Jungpflanzen können daran umkippen.
Vorbeugen
Sorge für Luft: weite Abstände, ausgelichtete Bestände und trockene Blätter. Ernte reife Früchte zügig, entferne faulende sofort und vermeide Verletzungen. Im Gewächshaus hilft regelmäßiges Lüften gegen die Staunässe.