Eggplant ‚De Barbentane’

Ripening

mittelfrüh

Vigour

stark

About this variety

Eine alte provenzalische Sorte mit langen, schlanken und tiefvioletten Früchten, die im warmen Süden zu Hause ist. Sie braucht Wärme und einen sonnigen Stand, dankt es dir dann aber mit kräftigem Wuchs und zuverlässigem Ertrag im Gewächshaus oder Folientunnel. Das feste Fruchtfleisch eignet sich hervorragend für Ratatouille und Schmorgerichte. Weil sie samenfest ist, kannst du jedes Jahr eigenes Saatgut zurücklegen.

Würzig-herzhaft mit fester Struktur, die beim Schmoren ihre Form gut hält.

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