Variety profile
Broad bean ‚Hangdown Grünkernig’
Vicia faba · Fabaceae
- Ripening
- mittel
- Vigour
- stark
About this variety
Eine robuste alte Landsorte, die ihren Namen den nach unten hängenden Hülsen verdankt. Die hochwüchsigen Pflanzen tragen lange Schoten mit grünbleibenden Kernen, die sich sowohl frisch als auch getrocknet gut verwerten lassen. Sie ist wüchsig, anspruchslos und gibt im Garten viele Jahre lang nachbaufähiges Saatgut.
Die grünen Kerne behalten beim Kochen ihre Farbe und schmecken voll und nussig. Reif getrocknet eignen sie sich gut für deftige Eintöpfe.