kohlrabi ‚Delikatess Blauer’

Ripening

mittelfrüh

Vigour

mittel

About this variety

Eine bewährte, samenfeste Liebhabersorte mit blauviolett überhauchter Knolle und besonders feinem, zartem Fleisch. Die mittelgroßen Knollen bleiben lange im Beet, ohne gleich holzig zu werden, und lassen sich daher gut nach Bedarf ernten. Ein verlässlicher Klassiker für den Frühjahrs- und Frühsommersatz im Hausgarten.

Fein-würzig mit leicht nussigem Ton und zarter Konsistenz. Roh wie gegart überzeugend, besonders schön in dünnen Scheiben angedünstet.

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