carrot ‚Gelbe Lange Stumpfe ohne Herz’

Ripening

mittelspät

About this variety

Eine alte gelbfleischige Landsorte, die früher vor allem als Futter- und Suppenmöhre angebaut wurde und heute als Rarität zurückkehrt. Die langen, stumpfen Wurzeln haben kaum ein verholztes Herz und schmecken kräftig-würzig, weniger süß als orange Sorten — wunderbar in Eintopf, Brühe und Ofengemüse. Sie lässt sich gut einlagern und bringt mit ihrer sonnengelben Farbe Abwechslung ins Wintergemüse. Samenfest und robust, ideal zum Bewahren alter Vielfalt.

Kräftig-würzig statt zuckersüß, gibt Brühe und Ofengemüse eine erdig-goldene Note.

From the knowledge base, automatically linked by affected species.