Pole bean ‚Borlotto Lingua di Fuoco’

Ripening

mittelspät

Vigour

stark

About this variety

Eine italienische Borlotto-Bohne, die du vor allem als Trocken- und Kernbohne ziehst. Die cremefarbenen Hülsen sind feuerrot geflammt — daher der Name „Feuerzunge" — und die Kerne tragen dasselbe Muster. Lässt du die Hülsen ausreifen, erntest du marmorierte Bohnen für Eintöpfe, Suppen und Salate. Jung gepflückt lassen sich auch die noch zarten Hülsen mitkochen.

Die ausgereiften Kerne kochen weich und mehlig auf, mit vollem, nussigem Geschmack — ideal für herzhafte Eintöpfe.

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