Was neu ist, was wächst, was wir lernen. Updates, Anleitungen und Geschichten für Menschen, die ihren Garten ernst nehmen.
Unzählige Tabellen listen gute und schlechte Nachbarn, oft ohne Grund. Welche vier Mechanismen der Mischkultur wirklich belegt sind, warum die Drei Schwestern so gut funktionieren und welche eine Regel du beim Kombinieren nie brechen solltest.
Warum derselbe Kohl im dritten Jahr kümmert und wie du das verhinderst: die zwei einfachen Regeln der Fruchtfolge, die Rolle der Hülsenfrüchtler als Stickstoffsammler und der Vier-Felder-Plan, mit dem jedes Beet Jahr für Jahr eine Stufe weiterwandert.
Warum die Köpfe klein bleiben, warum du die Blätter über den Blumenkohl knickst und wie Brokkoli nach dem Hauptkopf wochenlang Seitenröschen nachliefert.
Der lange weiße Schaft macht den guten Lauch. Wie du Porree tief pflanzt, richtig anhäufelst und mit einem Netz vor Lauchmotte und Zwiebelfliege schützt.
Fünf Bohnentypen, fünf Rollen im Garten und in der Küche. Welche Bohne wann in die Erde kommt, welche klettert, warum sie den Boden düngen und warum du keine roh essen darfst.
Frisch vom Beet ist Zuckermais eine Offenbarung. Warum Windbestäubung bedeutet, im Block statt in der Reihe zu pflanzen, wie du volle Kolben erntest und was die Milchreife verrät.
