Sorten
Sorten von Buschbohne
Welche Sorte zu dir passt, hängt von Standort, Platz und Geschmack ab. Hier findest du die Sorten von Buschbohne mit ihren Eigenheiten.
- ‚Berggold‘Eine gelbe Wachsbohne mit leuchtend goldgelben, fleischigen Hülsen, die ohne Fäden butterzart bleiben. Im Beet sind die hellen Hülsen leicht zu finden, was die Ernte beschleunigt. Auf dem Teller setzt sie neben grünen Bohnen einen schönen Farbtupfer.
- ‚Borlotto Lingua di Fuoco‘Die italienische Borlotto-Bohne mit den unverwechselbaren cremefarbenen Hülsen, die feuerrot geflammt sind, daher der Name 'Feuerzunge'. Du erntest sie als Kernbohne: die Hülsen ausreifen lassen und die rotgesprenkelten Kerne herauslösen. Frisch wie getrocknet eine vorzügliche Suppen- und Eintopfbohne.
- ‚Marona‘Eine moderne, krankheitsrobuste Filetbohne, die du auch in feuchteren Lagen gut anbauen kannst. Die langen, geraden grünen Hülsen sitzen hoch und lassen sich zügig pflücken. Dank ihrer guten Widerstandskraft gegen Brennflecken und Bohnenmosaikvirus ist sie eine zuverlässige Wahl, wenn andere Sorten schwächeln.
- ‚Maxi‘Eine ertragreiche, robuste Filetbohne mit langen, geraden grünen Hülsen, die oberhalb des Laubs hängen und sich darum bequem ernten lassen. Du musst dich nicht bücken und findest die Hülsen schnell. Sie reift gleichmäßig durch und bleibt lange zart, ohne früh Fäden anzusetzen.
- ‚Purple Teepee‘Diese Sorte trägt tiefviolette Hülsen, die hoch über dem Laub stehen und deshalb beim Pflücken leicht zu sehen sind. Beim Kochen wechselt die Farbe ins Grüne, was Kindern im Beet besonders Spaß macht. Die Pflanze ist robust und tolerant gegen kühle Frühsommer.
- ‚Saxa‘Ein samenfester Klassiker, der seit fast einem Jahrhundert in deutschen Gärten steht. Du erntest schon ab Anfang Juli zarte, dünne grüne Hülsen, die kaum Fäden ziehen. Die Pflanze bleibt kompakt und trägt gleichmäßig, ideal für eine erste, frühe Bohnensätze.