Variety profile
Swiss chard ‚Fordhook Giant’
Beta vulgaris subsp. cicla · Amaranthaceae
- Ripening
- mittel
- Vigour
- stark
About this variety
Ein ertragreicher weißstieliger Stielmangold mit breiten, fleischigen Rippen und großen, kräftig gewölbten Blättern. *Fordhook Giant* ist besonders robust, schosst spät und liefert dir über eine lange Saison reichlich Schnittware. Die breiten Stiele garst du getrennt wie Spargel, die Blätter dünstest du wie Spinat. Samenfest und standfest — eine zuverlässige Wahl, wenn du große Mengen über Monate ernten willst.
Mild und vollmundig, ohne Bitternote. Die dicken Stiele bleiben angenehm zart, die Blätter schmecken voller als bei feinen Blattmangold-Sorten.