Leek ‚Carentan 2’

Ripening

spät

Vigour

stark

About this variety

Ein französischer Klassiker, der dich durch den Winter trägt: kurze, dicke Schäfte mit dunkelgrünem, blaugrün überhauchtem Laub. Du kannst diese Sorte ab Herbst ernten und sie bis ins zeitige Frühjahr im Beet stehen lassen, denn sie steckt strengen Frost weg. Weil sie samenfest ist, kannst du im Folgejahr aus den kräftigsten Pflanzen selbst Saatgut gewinnen. Eine verlässliche Wahl, wenn du frischen Porree auch in der kalten Jahreszeit ernten willst.

Kräftig und würzig im Geschmack, deutlich aromatischer als frühe Sommersorten. Beim Schmoren wird sie angenehm mild und süßlich.

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