Leek ‚Elefant’

Ripening

früh

Vigour

stark

About this variety

Eine kräftig wachsende Sommer- und Herbstsorte, die ihrem Namen gerecht wird: lange, dicke Schäfte und hellgrünes Laub. Du säst sie zeitig und erntest ab dem Spätsommer bis in den Herbst hinein — sie ist nicht für die Überwinterung gedacht, sondern bringt früh ordentlich Ertrag. Die Schäfte bleiben zart und lassen sich gut weißbleichen, wenn du sie beim Wachsen anhäufelst. Eine dankbare Sorte für deine erste Porree-Ernte im Gartenjahr.

Mild und fein, ohne aufdringliche Schärfe. Roh in feine Ringe geschnitten passt sie gut in Salate, gegart bleibt sie zart.

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