Alle Beiträge, die wir mit #aussaat verschlagwortet haben. Neueste zuerst.
20 BeiträgePetersilie keimt langsam, ist zweijährig und bodenmüde. Wer diese drei Eigenheiten kennt, hat nie wieder leere Beete. So gelingt der Anbau ohne Frust.
Feldsalat übernimmt ab Spätsommer die leeren Beete und liefert bis in den Frühling frisches, nussiges Grün. Der häufigste Fehler ist zu frühe, zu warme Aussaat. So gelingt die Keimung des Kaltkeimers und so erntest du den ganzen Winter.
Chinakohl und Pak Choi sind schnelle Asia-Kohle für die Herbsternte. Im Sommer gesät schießen sie, ab Ende Juli werden sie brav. So nutzt du den Langtag-Trick, schützt die Jungpflanzen vor Erdflöhen und füllst ein leeres Beet in wenigen Wochen.
Spinat verträgt keine langen Sommertage: Bei Langtag schießt er und wird bitter. Deshalb sät man ihn in zwei Fenstern, im Frühjahr und im Spätsommer bis Herbst. So gelingen beide Aussaaten, so überwintert der Herbstspinat und so bleiben die Blätter zart.
Erbse ist nicht gleich Erbse: Die robuste Schalerbse, die süße Markerbse und die knackige Zuckererbse haben ganz eigene Charaktere. So wählst du den richtigen Typ, säst früh ins Beet und erntest von unten nach oben, ganz ohne Stickstoffdünger.
Tomaten, Paprika und Chili brauchen einen Vorsprung, den nur die Fensterbank gibt. Warum die meisten Anzuchten nicht am Keimen scheitern, sondern am Vergeilen danach, und wie du mit hell statt warm kräftige Jungpflanzen ziehst.
Direkt gesät, kinderleicht und ein Fest für Bienen und Vögel. Welche Sonnenblume für Beet, Vase oder Küche taugt, wie du sie stützt und wann die Kerne reif sind.
Würzig, schnell und mehrfach zu ernten: Wie du Rucola und Asia-Salate im Cut-and-come-again-Prinzip ziehst, warum sie im Sommer schießen und wie du den Erdfloh fernhältst.
Madige Wurzeln und krumme Rüben müssen nicht sein. Warum nur das Netz zuverlässig vor der Möhrenfliege schützt, was die Mischkultur wirklich bringt und wie Möhren gerade wachsen.
