Urtica dioica
Große Brennnessel
Volksnamen: Brennnessel, Donnernessel
Foto: CC BY-SA 3.0 · Quelle
Beschreibung
Die Große Brennnessel ist weit mehr als Unkraut, die jungen Triebe ergeben ein spinatartiges, mineralstoffreiches Gemüse, die Blätter einen kräftigen Tee, und als Jauche düngt sie das halbe Beet. Eine wilde Ecke voller Brennnesseln ist außerdem Kinderstube für Schmetterlingsraupen.
Pflegehinweise
Gönne ihr eine eigene, stickstoffreiche und feuchte Ecke im Garten, denn über Wurzelausläufer breitet sie sich gern aus. Trage beim Ernten Handschuhe und schneide die obersten Triebspitzen vor der Blüte ab. Für Jauche setzt du ein Kilo Frischkraut auf zehn Liter Wasser an und lässt es etwa zwei Wochen gären.
Boden & Standort
Boden-pH
Bodenart
lehmig, humos, feucht, nährstoffreich
Du brauchst einen nährstoffreichen, humosen bis lehmigen Boden, der gleichmäßig feucht bleibt, aber keine Staunässe bildet. Die Brennnessel ist ein klassischer Stickstoffzeiger: Wo sie kräftig wächst, ist der Boden besonders nährstoffreich.
Düngung
Starkzehrer
Arbeite im Frühjahr vor dem Austrieb reifen Kompost flach in die Bodenoberfläche ein. Auf mageren Böden hilft zusätzlich eine stickstoffbetonte organische Gabe wie Hornspäne; auf nährstoffreichem Gartenboden reicht meist die jährliche Kompostgabe.
Mischkultur
Mischkultur ist zum Teil überliefertes Gärtnerwissen. Wo der Grund bekannt ist, steht er dabei.
Erfahrungen aus echten Gärten
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