Portulak

Portulak ist bei uns einjährig und stirbt schon bei der ersten Frostnacht vollständig ab — die Pflanze selbst musst du nicht überwintern. Lass im Herbst einzelne Pflanzen aussamen oder ernte reife Samen ab und lagere sie kühl und trocken, dann säst du ab Mitte Mai nach den Eisheiligen neu aus.

Portulak (Portulaca oleracea) vermehrst du am einfachsten durch Direktsaat: Streue die winzigen Samen ab Mitte Mai bis August direkt ins Beet und drücke sie nur leicht an — er ist Lichtkeimer und darf nicht mit Erde bedeckt werden, schon wenige Millimeter Erde schaden der Keimung. Die Keimung gelingt zuverlässig erst ab Bodentemperaturen um 20–22 °C, daher lohnt eine frühere Aussaat kaum. Bei warmem Boden keimt er schnell, meist nach fünf bis zehn Tagen; erste junge Blätter kannst du schon nach rund vier Wochen ernten. Portulak sät sich danach zuverlässig selbst aus — willst du das eindämmen, entferne die Blütenstände, bevor die Samenkapseln aufspringen. Für die vegetative Vermehrung (etwa um eine besondere Pflanze über die Saison zu halten) schneidest du 5–8 cm lange, kräftige Triebspitzen ab, entfernst die untersten Blätter und steckst sie entweder in ein Glas Wasser oder direkt in ein lockeres, feuchtes Sand-Erde-Gemisch. Dank seiner sukkulenten Triebe bewurzelt er sehr willig: an einem warmen, hellen Standort bilden sich oft schon nach wenigen Tagen, spätestens nach ein bis zwei Wochen, Wurzeln. Halte das Substrat dabei nur leicht feucht, Staunässe lässt die Stecklinge faulen. Am verlässlichsten klappt das im Sommer bei Temperaturen über 20 °C.