Variety profile
potato ‚Vitelotte’
Solanum tuberosum · Solanaceae
- Ripening
- spät
- Vigour
- stark
About this variety
Eine alte französische Trüffelkartoffel mit länglich-knubbeligen Knollen, deren dunkelviolette Schale ein intensiv blau-violettes Fleisch verbirgt. Der Geschmack erinnert an Maronen und ist deutlich nussiger als bei hellen Sorten. Sie reift spät und bringt eher kleine Knollen, belohnt dich aber mit Farbe und Aroma. Gedämpft oder als violette Chips kommt sie am besten zur Geltung.
Nussig wie Esskastanien, mit tiefviolettem Fleisch, das beim Dämpfen seine Farbe behält.
Care and diseases
Soil, feeding, pruning, companion planting and diseases apply to every variety of this species alike. You will find the full guidance on the species page.
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