Variety profile
Cucurbita maxima ‚Uchiki Kuri’
Cucurbita maxima · Cucurbitaceae
- Ripening
- mittelfrüh
- Vigour
- stark
About this variety
Die ursprüngliche japanische Hokkaido-Sorte und der Klassiker hinter dem Namen, den viele einfach für den ganzen Typ verwenden. Die kleinen, tropfenförmigen Früchte sind orangerot und ergiebig, eine Pflanze trägt bei gutem Stand mehrere davon. Du verarbeitest sie mitsamt der dünnen Schale, das Fleisch ist fein, trocken und nussig. Sie reift etwas früher als andere Hokkaido-Typen, was in kühleren Lagen ein Vorteil ist.
Feines, trockenes Fleisch mit klarer Maronennote und ausgewogener Süße.
Care and diseases
Soil, feeding, pruning, companion planting and diseases apply to every variety of this species alike. You will find the full guidance on the species page.
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