Variety profile
parsnip ‚Halblange Weiße’
Pastinaca sativa · Apiaceae
- Ripening
- mittelspät
- Vigour
- mittel
About this variety
Eine bewährte alte Standardsorte mit kegelförmigen, cremeweißen Wurzeln von etwa 20 cm Länge, die klassische Pastinake für den Hausgarten. Sie wächst auf tiefgründigem, lockerem Boden zuverlässig und lässt sich den ganzen Winter über im Beet stehen lassen; ein paar Frostnächte machen sie sogar süßer. Du erntest sie ab Oktober nach Bedarf und nutzt sie für Suppe, Püree und Ofengemüse. Samenfest und gut nachbaufähig, ein verlässlicher Klassiker.
Mild und süßlich mit nussig-würzigem Grundton, nach dem ersten Frost deutlich runder im Geschmack.
Care and diseases
Soil, feeding, pruning, companion planting and diseases apply to every variety of this species alike. You will find the full guidance on the species page.
All care notes for parsnip