Spinach ‚Matador’

Ripening

mittel

Vigour

stark

About this variety

Ein bewährter Klassiker für die Frühjahrs- und Herbstaussaat, der dich mit dicken, dunkelgrünen und leicht aufgewölbten Blättern versorgt. Matador wächst kräftig und schießt deutlich langsamer als viele ältere Sorten, sodass du dir mit der Ernte etwas mehr Zeit lassen kannst. Die jungen Blätter wandern roh in den Salat, die größeren dünstest du wie gewohnt. Weil die Sorte samenfest ist, kannst du aus den schönsten Pflanzen selbst Saatgut gewinnen.

Kräftig und würzig im Geschmack, mit dem typisch vollen Spinataroma. Die fleischigen Blätter fallen beim Kochen weniger stark zusammen als bei dünnblättrigen Sorten.

Care and diseases

Soil, feeding, pruning, companion planting and diseases apply to every variety of this species alike. You will find the full guidance on the species page.