Variety profile
Tomato ‚Ochsenherz’
Solanum lycopersicum · Solanaceae
- Ripening
- mittelspät
- Vigour
- stark
About this variety
Die große, herzförmige Fleischtomate (italienisch Cuore di bue), Früchte von 200 bis 400 Gramm mit dichtem, saftarmem Fruchtfleisch und kaum Kernen, ideal für die Scheibe auf dem Teller. Sie reift mittelspät und braucht Wärme, Geduld und einen geschützten Stand, denn die schweren Früchte und der späte Reifebeginn machen sie wetterabhängig. Du erntest am besten gut ausgereift, dann ist sie am süßesten. Samenfest und über Generationen weitergegeben.
Fleischig und sanft, mit milder Süße und kaum Säure, wenig spritzig, dafür sättigend wie kaum eine andere Tomate.
Care and diseases
Soil, feeding, pruning, companion planting and diseases apply to every variety of this species alike. You will find the full guidance on the species page.
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